Niewielu z nas ma pojęcie o wspaniałych właściwościach oleju kokosowego. Mieszkańcy wysp położonych na południowym Pacyfiku o kokosach wiedzą wszystko. Orzechy kokosowe stanowią u nich element prawie każdego posiłku, a palmy kokosowe nazywane są „drzewem życia”, „drzewem tysiąca zastosowań”, a sam kokos stanowi „lekarstwo na wszystkie choroby”. Zatem warto jest poznać jego zbawienny wpływ na organizm człowieka. Olej kokosowy uzyskiwany jest poprzez tłoczenie twardego miąższu zawartego w owocach palmy kokosowej. Postać płynna ma lekko żółty kolor. Jest odporny na ciepło, a po otworzeniu może być przechowywany nawet przez rok czasu. Stanowi świetny dodatek do potraw. Zamożniejsi nabywcy mogą sobie pozwolić na olej kokosowy, który jest tłoczony na zimno. Charakteryzuje się…
