Awokado traktowane było przez Azteków jako owoc święty. Pochodzi z krajów Ameryki Południowej, a do Europy trafiło na hiszpańskich statkach w XVII wieku i zostało rozprzestrzenione na całej kuli ziemskiej. Aktualnie stanowi jedno z popularniejszych owoców, wykorzystywanych chętnie przez kucharzy do sałatek, deserów i dipów. Awokado zalecane jest także przez dietetyków jako superfood na odchudzanie.
Przegląd miodów
Miód to nic innego jak słodki produkt spożywczy, który z miododajnych kwiatów wytwarzają dla nas pszczoły poprzez przetwarzanie nektaru kwiatowego. Podkreślić należy słowa dla nas, ponieważ inne owady, na przykład osy, również potrafią wytwarzać miód, jednak używają do tego celu pyłków roślin trujących, dlatego miód pochodzący od os nie nadaje się do jedzenia.
Słodkie ziele azteckie
Kupując kwiaty doniczkowe zazwyczaj chcemy, żeby były ładne, dobrze prezentowały się na oknie i budziły zachwyt i zazdrość gości. Nie zastanawiamy się nad ich zastosowaniem kulinarnym, a szkoda. Czasem sami nie wiemy co mamy na balkonie czy parapecie. Jedną z takich roślin skrywających wiele tajemnic jest Lippia Dulcis czyli Słodkie Azteckie Ziele z rodziny werbenowatych. Tropikalna roślina, którą w ograniczonym zakresie można hodować również w Polsce.
