Rewolucję w zakresie zdrowego odżywiania przyniosły niedawno dwie książki napisane przez znanego w Wielkiej Brytanii lekarza i dokumentalistę dr Mosleya, jego żonę oraz doświadczoną dietetyczkę. W książkach tych znajdują się przepisy, które mają pomóc nam odmienić swoje ciało, zyskać energię i cieszyć się przez długi czas dobrym zdrowiem. A wszystko to dzięki dbaniu o własne jelita.