sklep

Ciecierzyca zwana również grochem włoskim jest bardzo popularna w krajach basenu Morza Śródziemnomorskiego i Bliskiego Wschodu.

Dla wegetarian może być podstawowym elementem wielu dań, gdyż ma bardzo dużo wartości odżywczych i zawarte w niej białka idealnie zastępują białka zwierzęce. Składnia do inwencji twórczej w kuchni, gdyż jej smak perfekcyjnie łączy się ze składnikami wielu kuchni świata. Jest zdrowym dodatkiem do zup, sałatek i dań wielowarzywnych. Doskonale komponuje się z pomidorami, indyjskimi przyprawami czy zielona pietruszką.

Jest ona bardzo prosta. Oszczędna zarówno z punktu widzenia czasu oraz pieniędzy.

Mówi się, że dieta gryczana oczyszcza jelita. Stosując ten rodzaj żywienia nie będziemy głodni, gdyż kaszę gryczaną można jeść w dowolnych ilościach.

Organizm nie przyjmuje więcej węglowodanów z, zewnątrz, dlatego zaczyna spalać zgromadzone zapasy, zmniejszając przez to tkankę tłuszczową. Gryka daje uczucie sytości, stąd możliwość przejedzenia jest naprawdę niewielka.

Drożdże są jednokomórkowymi grzybami rozmnażającymi się przez pączkowanie. W sprzyjających warunkach komórki drożdży pączkują bardzo szybko, stąd powiedzenie „rośnie jak na drożdżach”.

Drożdże od wieków miały bardzo duże znaczenie gospodarcze. Właściwości fermentacyjne drożdży piekarniczych, piwowarskich i winiarskich były i są wykorzystywane na szeroką skalę w przemyśle spożywczym.

Warto wiedzieć, że nomadowie oraz pasterze za pomocą tej glinki oczyszczali swoje ciało z zanieczyszczeń, potu, bakterii oraz przede wszystkim z pasożytów. Co więcej, stosowali ją do mycia włosów oraz pielęgnacji skóry głowy, ponieważ ze względu na klimat panujący w tamtych rejonach skóra ich głowy była podrażniona przez rażące słońce, suche powietrze oraz kurz.